När du har en något sånär fast degmassa tillsätter du vattnet och mixar snabbt igen. Ta upp … Kokostoppar är lätta att göra glutenfria; använd vaniljsås eller grädde av soja och ersätt vetemjölet med rismjöl. ca 18 st 3 ½ dl mjöl 1 dl malda hasselnötter 1 dl råsocker 1 ½ krm vaniljpulver 200 g mjölkfritt margarin 1 ½ dl blåbärssylt Blanda ihop mjöl, nötter, socker, vanilj och margarin till en deg. Veganska pepparkakor (24) Sprid julstämning med hembakade veganska pepparkakor. Mjuka veganska kakor som muffins och sockerkaka är dock än så länge sällsynta. Hasselnöt- & blåbärssyltkakor. Några veganska kakor: Delicatobollar, Bragokex (ej nougat och choklad), Singoalla, Cremekex Citron, Oreo, Skogaholms kanellängd, Annas pepparkakor, många av Signums småkakor och Gille bondkakor. Blanda alla ingredienser utom vattnet i en matberedare. Knåda så lite som möjligt. Servera som de är eller med en god ost. Spara Skriv ut Gör så här. Gör gärna den veganska pepparkaksdegen ett par dagar i förväg då smakerna utvecklas när den vilar i kylen. Bra att veta när du ändrar antalet portioner.

Riktigt goda pepparkakor, perfekt krispiga och en av våra mest uppskattade produkter. Detta recept är gjort för ca 125 portioner. Dessutom laktosfria. Med det här receptet och en bra kavel är det lätt att lyckas. 30-40 st. 4 dl glutenfri fin mjölmix 100 g smakneutral kokosolja eller mjölkfritt margarin 1 dl kokossocker 1/2 dl mörk sirap 1 msk kanel 1 tsk mald ingefära 1 tsk malda nejlikor 2 krm salt 1 krm bikarbonat 1 msk vatten. Glutenfria & veganska pepparkakor.